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凉拌富硒盐皮蛋

发布时间: 2016-11-18 15:44:36   作者:本站编辑   来源: 本站原创  
摘要 : 锅后,按次序下油、蒜、肉未、酱油、辣椒,辣椒酱爆至出油,在皮蛋上撒上一层糖后,把锅里的配.料浇在皮蛋上,撒上葱花即可。富硒盐皮蛋体软而有弹性,滑而不粘手,蛋白通明透亮,能照见人影,味道鲜美,...

做法:富硒盐皮蛋五只,切成四片,摆入在碟中。肉未少许,蒜适量,辣椒酱、酱油待用。
热锅后,按次序下油、蒜、肉未、酱油、辣椒,辣椒酱爆至出油,在皮蛋上撒上一层糖后,把锅里的配.料浇在皮蛋上,撒上葱花即可。富硒盐皮蛋体软而有弹性,滑而不粘手,蛋白通明透亮,能照见人影,味道鲜美,清腻爽口,余香绵长。

 

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